अजमोद के गुण फायदे तथा उपयोग ( celery in hindi)

अजमोद के फायदे - ajmod ke fayde 


इस लेख में आपको अजमोद के  फायदे - ajmod in hindi एवम् उपयोग के बारे में बताने जा रहे हैं । अजमोद के पौधे अजवाइन की तरह के 1 से 3 फिट ऊंचे होते है, अजमोद के पत्ते के किनारे कटे होते है, अजमोद के बीज अजवाइन से मिलते जुलते होते हैं । इसके फूल सफेद रंग के छोटे छोटे छत्री के आकार के होते हैं ।

भारत में लगभग सभी जगह पाया जाता है । इसकी खेती विशेष रूप से बंगाल में सर्दियों में शुरू हो जाती है । अजमोद में कपूर जैसा एक पदार्थ पाया जाता है । इसके अलावा इसमें गंधक, उदंशील तेल, लवण, छार, लुआब, व गोंद आदि पाए जाते हैं ।


ajmod ke phool
Ajmod ka podha


अजमोद को अंग्रेजी में  Celery seeds  व संस्कृत में अजमोदा, मराठी में ओमादा, व पंजाबी में अजमुद तथा बंगाली में आजमूद के नाम से जाना जाता है ।

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अजमोद के घरेलू नुस्खे -ajmoda ke ghrelu nuskhe):

1. पेट दर्द में अजमोद के फायदे - ajmoda ke fayde 


  • इसकी 3 ग्राम मात्रा व 1 ग्राम काला नमक मिलाकर इसकी फंकी देने से पेट दर्द में आराम मिलता है ।
  • इसके तेल की 2 से 3 बूंदे, एक ग्राम सौंठ के चूर्ण को गरम पानी के साथ सेवन करने से पेट दर्द में आराम मिलता है ।

2. उल्टी में अजमोदा के उपयोग - ulti me ajmoda ke upyog


  • कुछ औषधियों का स्वाद अच्छा नहीं होता है, उन औषधियों के साथ 2 से 5 ग्राम ajmod का चूर्ण सेवन करने से वमन( उल्टी) कि संभावना नहीं रहती है ।
  • उल्टी हो रही हो तो 2 से 5 ग्राम अजमोद के चूर्ण व 2-3 लौंग की कली मिलाकर पीस कर एक चम्मच शहद के साथ सेवन करने से वमन रुक जाती है ।

3. अर्श में फायदा करता है अजमोदा - ajmod in hindi


अजमोद को कपड़े में बांध कर गरम करके सिकाई करने से अर्श में फायदा होता है ।

4. मूत्र विकार में अजमोदा के लाभ -ajmoda in hindi 


अजमोद की जड़ का 2 से 5 ग्राम चूर्ण  सुबह शाम लेने से मूत्र विकार में फायदा होता है ।

5. अफारा में अजमोद के उपयोग - celary in hindi


इसके 3 से 5 ग्राम चूर्ण को 10 ग्राम गुड़ के साथ सेवन करने से अफ़ारे में लाभ मिलता है।

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6. हिचकी में फायदा - ajmod ke fayde 


अगर खाना खाने के बाद हिचकी आती हो तो इसके 10 से 15 दने मुंह में रखने से हिचकी रुक जाती  है ।


अजमोद के फूल
ajmod ke phool

7. सूखी खांसी में अजमोद के फायदे - ajmod in hindi  


Ajmod की थोड़ी सी मात्रा पान में डाल कर खाने से सूखी खांसी में लाभ होता है ।

8. श्वास में फायदा - ajmod ke fayde


अजमोद श्वास में बहुत ही फायदे मंद है, यह उत्तेजक व बाल वर्धक होता है ।श्वास रोग में इसका उपयोग किया जाता है । इसकी 3 से 6 ग्राम मात्रा दिन में तीन बार सेवन करने से श्वास रोग में लाभ मिलता है ।

9. मस्तिष्क में अजमोदा के लाभ - ajmod ke labh


अजमोद मस्तिष्क व वातनाडियों के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है। अजमोद की जड़ की की कॉफी बनाकर पीने से लाभ होता है ।

10. बदन दर्द में अजमोद के फायदे - celery in hindi


शरीर में दर्द व सूजन होने पर अजमोद की जड़ का क्वाथ दिन में दो तीन बार सेवन करने से फायदा होता है ।

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विशेष:

इस लेख में आप को अजमोद के फायदे ajmod in hindi के बारे में बताया गया है, यह कुछ विशेष तरह के रोगियों को नुकसान भी कर सकता है, अजमोद के बीज खाने के बाद छाती में जलन पैदा करता है, इस लिए गर्भवती महिलाओं को इसका सेवन नहीं करना चाहिए ।

अप्समार के मरीजों का इसका प्रयोग नहीं करना चाहिए । पूरे शरीर की पीड़ा के लिए बहुत उपयोगी होता है, अजमोद के तेल को उबालकर शरीर की मालिश करने से अत्यंत अधिक लाभ होता है । घरेलू नुस्खों से संबंधित और अधिक  जानकारी के  लिए इस  वेबसाइट पर क्लिक करें ।
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